培根香蕉的做法

半熟硬香蕉 4根
长培根片   4片
黄油       1小块（30g）
面粉       2汤匙（30g）
全脂牛奶   1碗（250ml）
豆蔻粉     1/2茶匙（5g）
盐         1茶匙（5g）
黑胡椒粉   1/2茶匙（3g）

1. 分别用4片培根包裹住4根香蕉，在微波盘中码好。
2. 中火加热小奶锅，先融化黄油，再将面粉放入炒香，充分拌匀。
3. 在锅中加入牛奶，不断搅拌，小火加热至液体逐渐粘稠，调入豆蔻粉、黑胡椒粉和盐。
4. 奶汁煮沸后淋在裹好的培根香蕉上，放入微波炉中以大火微波3分钟。

小贴士

还可以在淋好奶糊的培根香蕉上表面撒些芝士条，放入烤箱以220度上下火烤15分钟。