辣油鸡的做法

材 料：鸡腿2只 调味料：
葱末、姜末、蒜末、辣椒末、香菜末各1大匙  辣油2大匙
酱油膏3大匙 香油少许 糖、白醋各1大匙
作 法 ：
(1)鸡 腿 洗 净 ， 入 蒸 具 中 蒸 15 分 钟 ， 放 凉 后 取 出 剁 块 、 排 盘 。
(2)将 调 味 料 调 匀 ， 淋 于 鸡 块 上 。