木耳金针瘦肉汤

用料：
猪瘦肉60克，金针菜20克，黑木耳15克，酱油、生粉各适量、水1250cc；

做法：
(1)猪瘦肉洗净、切片，从酱油生粉腌匀；金针菜洗净、去蒂，浸软；木耳浸软、洗净。
(2)把金针菜、木耳放入锅内，加入清水，煮沸5分钟，放猪瘦肉片，续煮熟，调味供用。

功效：
降脂健美，降压延寿。

适应症：
肥胖、高脂血症、高血压病属脾胃不足、阴虚血热者。症见体态壅肿，脸部色斑，面赤，心烦，急躁，纳差，低热，失眠等。