龙眼樱桃映白雪的做法

材料:
     龙眼50克, 樱桃50克, 蟹柳50克, 鸡蛋4个, 盐少许, 鸡精少许, 
 
 做法: 
  1.龙眼去皮取肉，一分两半
  2.蟹柳用开水焯一下；
  3.鸡蛋4个取蛋白，加龙眼肉、樱桃和盐打几分钟直至蛋白呈起泡状；
  4.锅内放油烧热，放入蛋白和蟹柳爆炒3分钟即可。