主料：鲫鱼
辅料：排骨、瘦猪肉、枸杞、蜜枣、玉竹、沙参、银耳、陈皮、雪梨、姜
调料：盐、鸡精
烹制方法：
坐锅点火倒少许油，放入鱼两面煎香后，取出放入沙锅中，加入所有原料，大火煲15分钟后转小火再煲2个小时即可，出锅前调味。
