材料：南瓜130克、牛奶150毫升、炼乳30毫升、鸡蛋3个。
焦糖汁材料：砂糖4大勺、水1大勺、开水少许
做法：
1、小锅中把4大勺砂糖和1大勺水一起加入，中火，一直搅拌，直出现糖色后，可再加少许开水。搅匀即可成焦糖汁。倒入布丁碗（只要能进烤箱的容器都可以）中备用；(有点不够焦,主要是怕糊了)
2、南瓜去皮，去瓤，切块，放微波炉里用专用器皿装着，盖盖，转熟，压泥;
3、鸡蛋打散，和南瓜泥搅匀;
4、加入牛奶和炼乳混合搅匀,用筛网过筛;
5、过筛后倒入布丁碗中；
6、入烤箱180度，30-40分钟。视自己的烤箱而定，今天我稍开了一会小差，有点过头了；
6、放凉后，入冰箱冷藏，然后再食用