香辣滷鸡心的做法

[原料/调料] 
鸡心 600公克
蚝油辣味滷汁 1锅
 
[制作流程] 
1.将鸡心洗净，放入锅中，加水盖过鸡心，用大火将水煮开，汆烫后，把鸡心捞起，再用清水沖洗一次，并沥干水份备用。
2.将蚝油辣味滷汁煮滚后，放入鸡心，用中火滷约5分钟，盛入盘中，撒上葱花即可食用。