玉米烧排骨的做法

原料：

    玉米300克，排骨300克，盐2克，味精1克，酱油2克，蠔油5克，姜末，蒜茸。

    制作方法：

    1、把玉米入笼蒸透，改制4cm长方块；

    2、排骨剁成3cm见长骨块洗净冲去血水，焯水凉透入卤香料卤熟，色泽金黄；

    3、排骨与玉米合炒同烧，调入盐、味精、酱油、蠔油即可。

    特点：

    清香、酥烂。

    提示：

    蠔油味稍浓。