三文鱼煲饭的做法

原料：
三文鱼 100克、米饭 100克、鸡蛋 2个、洋葱 1/2个、香菜 少许 、咖喱 1/3汤匙、面粉 5克、黄油 15克、盐 适量
做法：
1.米饭加鸡蛋炒成饭底放入钵中；
2.把三文鱼切粒，洋葱、青红椒也切成粒；
3.锅上火，放黄油，轻炒三文鱼粒，加洋葱粒、青红椒粒、咖喱、盐、面粉调成稠状，浇在饭上，撒上香菜末。
特点：口味清淡，微辣，有香气，色彩夺目。
要点：
1.咖喱要适中；
2.汁的稠度要调整好。