用料
蒜4瓣
姜适量
辣椒粉适量
黄酒
小鱼干
红辣椒
做法
- 用黄酒将小鱼干浸泡半个小时后，用厨房用纸吸干水份
- 蒜和姜分别弄成蒜泥和姜泥
- 锅中放油，烧热后，将蒜泥和姜泥，小鱼干一起煎出香味后盛出。
- 另起一锅，放油烧热，用小火将辣椒粉炒香后，加入红辣椒翻炒，再放入煎好的小鱼干，放入适量的盐即可盛出
辣炒小鱼干
来源:网络 作者:迭名 加入时间:2007-11-13 15:03:49 点击:(次)
赞助商广告
加载中……
相关菜谱
热门菜谱