炸花枝(2)的做法

[原料/调料] 
花枝 1条
面粉 1/2杯

盐、糖 各1/3小匙
酒、香油 各1小匙
胡椒粉 1/2小匙
 
[制作流程] 
1.花枝洗净后切块，加入腌料拌匀备用。
2.热油锅至190～200℃，将腌好的花枝一一沾上面粉，放入油锅中，炸至熟透后捞起，沥干油份，待凉即可。