原料：鸡肉600克，鸡蛋3个,土豆粉60克，，植物油450克，辣椒粉、胡椒粉、精盐少许。
制作：
1、将鸡肉切成条，加入精盐、胡椒粉拌匀。
2、鸡蛋打入碗内，加入淀粉调成糊，放入鸡肉条裹匀。
3、炒锅注油烧至八成熟，下入鸡肉条炸至金黄色，捞出装盘，撒上辣椒粉即可。
