奶香菜花的做法

用料：
　　1、菜花半斤（净）。
　　2、鲜牛奶半杯。
　　3、火腿肠或火腿肉一两。
　　4、淀粉一匙。
　　5、盐、味精适量。
 
做法：
1、花菜掰小朵；火腿肠切厚片；味精放入淀粉里，加两大匙水兑成芡汁。

 
2、锅中加水烧沸，放一大匙油、一咖啡匙盐，下菜花焯约半分钟。

 
3、捞出待用。

 
4、将锅洗净置火上，倒入牛奶烧沸。

 
5、放盐后下菜花煮约三分钟。

 
6、放入火腿肠煮约两分钟。

 
7、勾入芡汁。
 
 
8、炒匀后起锅装盘即可。