四川凉面酱的做法

[原料/调料]
芝麻酱 1/2大匙
黑醋 2大匙
辣油 1大匙
香油 1/2大匙
蒜泥 1/2大匙
米酒 1/3大匙
冷开水 1大匙
花生粉 1/2大匙
白醋 1大匙
糖 1/2大匙
 
[制作流程]
(1)蒜泥与水先拌均匀。再把芝麻酱加入黑酢、冷开水拌开。
(2)再将所有材料调匀，再视个人喜好，加点黄瓜丝及红萝蔔丝均可。

可用于凉面淋酱。