原料：
去骨鸡腿肉 300克 葱段 5克 姜段 5克
调味料：
盐 料酒 糖 番茄酱 咖喱粉 味精
做法：
鸡腿肉切块焯水沥干，加盐料酒味精腌20分钟，锅内放油烧八成热，下鸡块炸成金黄捞出，炒锅留底油放葱姜段煸香，加咖喱粉番茄酱煸炒，加入鸡块和糖，用小火把酱汁收干.
