1）菠菜在开水中焯一下，冷却后晾凉，切成5厘米长2）用一点醋，一点水调和芝麻酱，放入盐，鸡精，香油3）将蒜拍碎，或者用压蒜器（我不吃蒜，所以弄的比较整，这样方面挑出来）4）将蒜，和调好的料到入菠菜中，搅拌均匀
