油淋五味牛肉的做法

[原料/调料]
美国纽约克牛肉 450公克
生菜丝 1杯

(1)葱末、酱油、糖、醋 各1大匙
姜末、红椒末、大蒜末 各1小匙
盐 1/2小匙
(2)麻油 1大匙 
[制作流程]
(1)生菜丝铺在盘底备用。
(2)将水烧开，放入牛肉煮7分钟，取出切薄片铺在生菜丝上。
(3)将麻油放入锅中烧热，倒入调味料(1)搅拌均匀，淋在铺好的牛肉片上即可。

资料食谱提供／美国肉类出口协会