原料：胖星儿红豆沙，面粉，酵母
步骤：
1先和面
(1)简单自发粉和面法：
·用自发粉加牛奶和面的效果会比较好，酸碱中和，这样面不发黄，做出的产品既白又嫩。嘿嘿，这是上次有人留言告诉我的，我试了果真不错。要点就是使劲揉，揉到面团不沾手，不沾盆，而且面团发光就好了。当然，用水和面也没问题啦
·和面后，面盆要盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵50分钟。面团大约“长”出一倍。如果是冬天气温低，可以在微波炉里放一杯热水，然后把面盆放入即可。
(2)常用酵母和面法
如果是用酵母粉和面，大约是一公斤面倒一普通饭碗的温糖水，而酵母粉则要薄薄地几乎撒满了水面。所谓温糖水，就是大约40度左右的水里加一小勺糖，糖有助于发酵。酵母粉倒入水面上后，要静置几分钟让其充分溶解，然后再一点点地倒入面里。边倒别和，别倒多了哈。然后就是使劲揉，揉到面团不沾手，不沾盆，而且面团发光就好。我是用牛奶代替了水.
(2)揉好的面团盖上保鲜膜发酵即可。
2，发好的面团切成剂子，擀成皮，包入红豆沙。
3，放入蒸锅中，用中小火蒸，让面团在水沸腾之前的低高温中可以更好发酵。开锅后，转大火即可。
4，有着浓郁奶香的豆沙包，而且甜得很委婉。我觉得相当好吃，味道不俗！
ps:
1.一次可以多做一些,冷冻起来几只.隔三差五地拿出来蒸蒸,就是很不错的早餐啦.
2.用炼奶当甜味剂,不仅有甜度,还能吸收些奶的营养,而且味道也不差.非常适合给孩子做早餐呀.
3.甜甜奶奶的炼奶除了抹面包，还可以做出很多让你惊喜的好东西