原材料:鸡蛋5个、卤汁200克
调味料:盐5克、味精2克、美极鲜酱油10克
做法:
1、将鸡蛋放入锅中，加入清水煮15分钟，捞出；
2、去壳后放入卤汁中，加入调味料浸泡40分钟；
3、取出，每个鸡蛋切4份，淋上卤汁，装盘即可。
提示:鸡蛋应入凉水中煮，否则鸡蛋壳易破。
