主料：大白菜
辅料：核桃仁、南瓜蓉
调料：盐、味精、白糖、料酒、水淀粉
烹制方法：
1、将白菜叶子撕成片，过开水焯烫后捞出控水；
2、锅中倒入高汤，加南瓜蓉搅匀，放入核桃仁，加盐、味精、白糖、料酒调味，将白菜放入炒匀即可。
特点：清淡爽口，营养丰富。
