难度: 中级 时间: 20-35分钟 主要食材: 禽蛋类 菜系: 家常
用料
鸡腿肉 一片
番茄 两个
洋葱 半个
白葡萄酒 两杯
面粉 少许
盐、胡椒 少许
蜂蜜 一勺
鸡精 一勺
月桂叶子 一片
色拉油 一勺
做法
1.鸡肉切适当的块，撒盐，胡椒，面粉，稍微搅拌一下，腌渍5分钟左右后放锅里煎到两面金黄，然后放白葡萄2.酒酒精挥发后盖上盖子煮10分钟。
3.另起一个锅炒洋葱末，洋葱变成麦芽糖色后加去了皮的番茄块，加少许盐和胡椒炖成番茄酱。
4.待鸡肉煮10分钟后，加入2的番茄酱及其他调料，一边去汤水的沫一边煮，大概10分钟，等到鸡肉松软的时候就可以出锅了。
小贴士
最后配一些炒青菜，我这次放了用黄油炒的鸡腿菇和小番茄的配菜。