可乐鸡翅的做法

〖主料〗：鸡翅（我知道这是废话）可乐
〖辅料〗：
〖调料/腌料〗：花椒，葱 ，姜 ，酱油， 盐

制作过程：
首先将鸡翅放入煮开的水中，焯2-3分钟，这样鸡翅就比较容易好熟，也可以祛除草腥气和过多的油脂。

然后将鸡翅割口子 用酱油、姜腌制20~40分钟 等肉色变深就可以了

然后,拿一炒锅热好加油,油一般多,跟平时炒菜一样的量就可以了,油6成热的时候加掰成小块的花椒,翻炒出味道,再接着呢就放翅膀,这样不会乍油,翻炒一会,是会出一点水分d,不过是正常d,相信我d.（相信我，没错的）

 看出的水快干了时就放可乐,可乐要溜锅边倒,这样不容易起泡沫. 大火让可乐开起来就改小火,放盐调味道,开始炖.

不时看看情况,水快干的时候就改大火,让可乐汁粘稠起来,不停的翻炒,就可以看到可乐汁都付在鸡翅上的时候,就好了,不过要掌握火候. 不要让锅糊,适当时候可以改小火~~

ps 也可以先大火 让可乐里面的气体都跑出去的 然后再小火熬炖