青梅酒做法之详细图解

    新鲜青梅1kg 　
    冰糖200g～500g（甜味可根据自己的喜好来调节）
    白酒1.8升（度数不要太高，10～20度以内的大曲比较好）
    容器（消毒杀菌，可密封的）
做法：

  1.这种可以密封的瓶子最好。洗净，晒干。
              

    2.如果用蘸过50度以上的白酒干净的纸巾再擦一擦，就更完美了。
                      

   3.清洗。

              

    4.将新鲜青梅泡上6～8小时。

                   

    5.自然风干。

                     

    6.擦干水分。

              

    7.将青梅的蒂摘掉，清除蒂把上面不干净的东西。

              

    8.完成。

                     

    9.把青梅和冰糖交叉放进杀过菌的瓶子里。不时摇晃一下瓶子，让其分布均匀。

                  

    10.等装满以后注入白酒。

                   

    11.耐心等待3个月以后，你就可以喝到淡淡的青梅酒了。如果你有耐心等待的话，泡上1年以上的青梅酒就更是绝品。