香金針雲耳蒸鸡

材料
雞腿 1隻,乾金針菇 10g,乾雲耳 10g,薑片

調味料
蠔油 糖 

做法
1.雞腿洗淨；乾金針菇泡水洗淨備用。
 
2.將雞腿、乾雲耳、薑片和所有調味料一起拌勻後，於其上鋪作法1的金針菇，最後放入蒸鍋中以大火蒸約12分鐘即可。