黄瓜皮蛋汤的做法

作法：

1、黄瓜切块加适量水放入搅拌机中榨成黄瓜汁备用；

2、皮蛋一个切小块备用；

3、榨好的黄瓜汁煮开，加入皮蛋再次煮开，撒上几片黄瓜片，加盐和鸡精调味即可。