| 菜 名： | 鲜人参炖花菇 |
| 主 料： | 鲜人参1枝，花菇1两（约40克），素上汤3杯，姜1片。 |
| 配 料： | 调味料：盐1/2茶匙。 |
| 做 法： | 1、鲜人参洗净抹干，花菇去蒂，洗净，浸软。2、素上汤煮滚，注入炖盅内，放入全部材料，盖上，以纱纸封口，隔水炖两小时，加盐调味即成。 |
| 备 注： | 1、鲜人参隔水蒸熟，炖汤才会更出味。2、花菇用水浸软后，用少许盐、糖、绍酒略腌，隔水蒸五分钟，味道更香浓。3、把鲜人参、花菇用少许水浸着，放入微波炉以高火煮一分钟，即成炖汤。 |
鲜人参炖花菇的做法
来源:网络 作者:迭名 加入时间:2007-9-19 12:07:51 点击:(次)
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