功效：补阴养血、滋肝明目，适宜于肝血不足之夜盲症，也可用于肝经有目赤肿痛等症的治疗；
主料：新鲜兔肝1具，红皮鸡蛋2只
辅料：植物油、精盐、香菜等各适量
制作：
1)先将油烧热家盐，加水适量，烧沸；
2)兔肝洗净，去胆囊，切为数片放在锅中，至肝变色，放香菜，鸡蛋去壳搅匀，倒入锅中致熟即可，服法：食肉，饮汤。 (文/伊迪文化传播供稿)