肉馅酿尖椒的做法

尖椒 6根
肉馅 150克
葱未、姜未、料酒、盐、白糖、白胡椒 少许

1. 将调料放在肉馅里拌匀
2. 尖椒冼净，从蒂位上切下一块（作盖用），把籽和核去掉。
3. 把调好的肉馅装入尖椒里，将盖盖上，用牙签插住。
4. 锅里放油，烧五成热时放入装好肉馅的尖椒，炸成虎皮色捞出控净油。
5. 把炸好的尖椒放在锅里，用醋，糖烹一下，把牙签去掉即成。