杂菜鸡蛋拌拉面

材料：东北拉面一小碗 鸡蛋半个 少量红萝卜丝 青瓜丝 麻油 盐 油 鸡精 葱花

1． 拉面放入热水内煮软泡冷水晾干备用
2． 鸡蛋半个放入少量盐搅拌均匀放入玉子烧锅内煎熟取出切丝备用
3． 蔬菜丝用热水煮一下或者加入植物油炒一下盛起备用
4． 拉面蔬菜混合，加入适量的油 盐 鸡精葱花 麻油 混合放入炒锅快速翻炒几下装望即成