可乐饼

材料：

猪绞肉100g、牛绞肉100g、洋葱1/4个、马铃薯１~ 3个、蛋2个、

cheese适量。

调味料：

盐1小匙、蒜末１匙、姜末１匙、胡椒粉适量、色拉油2匙、面粉1

杯、面包粉1杯。

做法：

1.    先将马铃薯蒸熟捣成泥。

2.    蒜姜放入油锅爆香，炒熟猪绞肉及牛绞肉并以适量的盐和椒楜粉调味。

3.    将马铃薯泥加入适量的chesse并捏成球状并将炒熟的内陷包入。

4.    依序沾上面粉、蛋汁、面包粉。

5.    放入高温油锅边炸边翻面使饼成金黄色并浮起后起锅。