佛桃酥果的做法

原料配方
富强粉750克 豆沙馅565克 冻白油245 瓜仁25克 山楂150克 鸡蛋1个 各种食用色素少许

制作方法
1.将富强粉375克过罗，倒在案上开窝，加入冻白油57克、清水150克，用手将油水混合均匀后，掺入面粉与油水混合均匀，擦匀擦透摔到光滑，放一旁饧约10分钟即成皮面待用。

2.将富强粉375克倒在案上过罗，加入冻白油188克，与面粉掺匀擦透放一旁饧置即成心面待用。