培根高丽(1)的做法

[原料/调料] 
高丽菜 1/4个
培根 3～4片
蒜末 1大匙

盐 2小匙
香油 1/3大匙
糖或柴鱼味精 1/3大匙
水 2大匙
 
[制作流程] 
(1)将高丽菜洗净切块，大蒜洗净切末备用。
(2)将培根切成5公分小片备用。
(3)热油锅爆香大蒜片，再放入培根片爆炒至外表金黄酥脆。
(4)再放入高丽菜及糖、糖用大火快炒。
(5)加入2大匙水，转中火加盖焖煮1分钟。
(6)起锅前淋上香油，盛起即可食用。