熏鱼团饭的做法

来源:网络 作者:迭名 加入时间:2007-10-11 23:27:52
1、选鲅鱼鱼腰的一段肉,其余部分搅成鱼馅，可以做鱼丸和水饺
2、切成一指半的厚度，用生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜淹5个小时以上；
3、热锅热油，淹好的鲅鱼入锅，单面2分钟，再翻个身，重复两次即可；
4、搭配蔬菜跟饭团早饭吃，各种维生素跟膳食纤维也一样不少了；
5、记得别用没顶油炸的方法来熏制，那样鱼肉会变的很干瘪没鲜味；
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