南瓜末末小煎饼

材料：
绞肉   100g
南瓜   500g
鸡蛋   1个
太白粉   2~3大匙 (栗米粉、玉米粉 皆可)
盐   适量
 
绞肉调味料：
酱油   1大匙
料酒   2大匙
胡椒粉   少许
五香粉   少许
 
做法：
1.南瓜去皮，用搓丝器 搓成细丝

2.绞肉加入调味料，用筷子以同一方向拌至起胶有黏性

3.再将南瓜丝、鸡蛋、太白粉，加入绞肉中，并混合均匀(若不够咸，可加盐调整)

4.最后 用汤匙取适量放入热油锅里，以中小火煎至2面金黄，即完成