五彩拉皮

原料:拉皮、黄瓜、干豆腐、胡萝卜、木耳、白萝卜、心里美萝卜、猪肉、蒜

调料:盐、酱油、醋、糖

做法:

1、将猪肉，切成丝，炒熟，备用。

2、将拉皮、黄瓜、干豆腐、胡萝卜、木耳（水法后的）、白萝卜、心里美萝卜都切成丝，摆在盘中。形状可以根据自己的想法摆放。

3、放入适量的盐、酱油、醋,糖少许，再将蒜切成碎末洒在上面。

4、最后放上事先炒熟的肉丝即可。

特点:色泽美观，形态百变。