当归生姜炖羊肉片的做法

[原料/调料] 
羊肉片 1/2斤
当归 3片
姜片(丝) 1杯
米酒 1杯
冰糖 少许
盐 少许
 
[制作流程] 
(1)先将当归加6杯水熬煮，剩一半汤汁时，再放入姜片继续熬煮10分钟。
(2)放入羊肉片及其他调味料一起煮开即可。

煮火锅时，若有用剩的任何一种肉片皆可拿来调理。