关键词:咖哩 炒饭
[原料/调料]
(1)热狗 1条(切圆片)
蛋 1个
小黄瓜 2大匙
白饭 2/3碗
(2)海苔肉松、小菜 少许
咖哩粉 1大匙
盐 1/2小匙
糖 1小匙
葱花 1/2大匙
洋葱丁 1大匙
[制作流程]
(1)将蛋打散，用热油煎散至熟，起锅备用。
(2)以少许油热锅后，放入洋葱丁及葱花爆香，依序放入热狗片、小黄瓜略炒一下，再倒入白饭及炒好的蛋，并加入咖哩粉、盐、糖拌炒，以中火炒匀所有材料，即可盛入便当中。
(3)将海苔肉松及小菜排入另一隔层中即完成。
印度咖哩本身香味就非常特殊，只要加上爆炒佐料，每道菜都很可口。