原料：肉丝，青椒丝，笋丝
做法:1·做开水，放入笋丝先煮半分钟，然后捞出沥干水分。
2·把锅烧肉，然后放油，趁油不热时即放肉丝，立刻用筷子搅散，不让其粘连。炒熟后立刻盛出。
3·锅里留底油，加热后放入笋丝炒，然后放入青椒丝翻炒断生后，倒入肉丝，放盐、一点点白胡椒芬和鸡粉就好了。
