冬瓜肉粒汤

材料
　　冬瓜粒200克，瘦肉100克，姜1片，清水或冬菇脚水2杯。
　　做法
　　清水、姜片、冬瓜粒滚熟，再加人瘦肉慢火浸熟即成。
　　冬瓜纤维最能畅通胃肠，排出大便。