川味饺子的做法

来源:网络 作者:迭名 加入时间:2007-9-19 12:07:51 点击:(次)

关键词:川味 饺子

    主料:面粉

  辅料:猪肉馅、口蘑、木耳、黄花、粉条、海米

  调料:盐、甜面酱、花椒面、姜末、鸡精、香油

  烹制方法:

  1、将洗净的口蘑、木耳、黄花、海米、粉条切成细丁,放入盆中,加入肉馅姜末、甜面酱、香油、花椒面、盐、鸡精拌匀成包子馅。

  2、把面团搓成长条,分成剂子按扁擀成皮,包上馅包成饺子放到开水煮熟即可食用。

  特点:咸中带酱香。

 

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