[原料/调料]
蘑菇 10个
洋葱丁 1/4杯
火腿 1/4杯
巴西里粉 1/2大匙
五榖米 1杯
白米 1杯
水 2杯
盐 2小匙
胡椒粉 1小匙
糖 1/3大匙
橄榄油 1大匙
[制作流程]
(1)将蘑菇洗净沥干，切片备用。
(2)将五谷米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡3小时，再将白米洗净加入1杯水浸泡15分钟，最后将两种米(连水)混在一起备用。
(3)将平底锅预热，加入橄榄油，将洋葱爆香，蘑菇、火腿放入略拌炒，再加入其他的调味料翻炒均匀，起锅后，铺在米上。
(4)放入电锅中煮熟，开关跳起后，再焖20分钟，最后洒上巴西里粉，用饭匙轻轻拌匀即可。