醋熘丸子的做法

来源:网络 作者:迭名 加入时间:2008-1-15 19:49:08 点击:(次)

关键词:醋熘 丸子

醋熘丸子的做法

原料:

猪肉馅 300g  葱末 50g  

拌肉料:

葱末  姜粉  酱油  料酒  盐  淀粉 适量

调味料:

糖 2勺  醋 2勺  水 半杯  酱油 一勺  盐 1/4勺  香油 1/4勺  淀粉 一勺

做法:

1 将猪肉馅加入拌肉料搅拌成馅做成丸子,调味料兑成糖醋汁

2 油锅烧热下入丸子炸成金黄,捞出用厨房纸吸油,锅中加入糖醋汁烧开汤汁变稠时,下入丸子拌匀出锅撒上葱丝

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