配方：白及15克 羊肝100克 姜5克 葱5克 盐5克
制作：1．白及洗净，放入炖杯内，加水250毫升；羊肝洗净，切片；姜切片，葱切段。
2．把盛白及炖锅置武火上烧沸，加入姜、葱、盐，用文火煮25分钟；改用武火烧沸，下入羊肝煮熟即成。
食法：每日1次，每次吃羊肝50克。
功效：补肝肾，明眼目。用于慢性肝炎患者。