| 菜名： | 开胃酸菜 |
| 主料： | 咸酸菜梗八两、南姜粉二汤匙。 |
| 配料： | 糖二汤匙或适量，麻油三汤匙，鸡粉一茶匙。 |
| 做法： | 1、咸酸菜洗净，揸干水，切粗粒，放落清水中浸二小时（水中加入少许盐，使迅速减去咸味，再用冻滚水洗一洗，抹干水。 2、咸菜加调味捞匀，加入南姜粉再捞匀，上碟。 |
| 备注： | 此送不用煮，宜冷吃，可作餐前开胃菜，也可送饭或送粥。 |
开胃酸菜的做法
来源:网络 作者:迭名 加入时间:2007-9-19 12:07:51 点击:(次)
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