乌梅鸡翅的做法

用料
乌梅汁（乌梅味汽水） 200ml左右
酱油                 两勺
盐                   少许
味精                 少许
以上用料均可视个人口味而定

做法
1.将鸡翅在水里焯一下，达到去腥去沫的目的。
 
2.锅中入少许油，烧热，将鸡翅放入，略翻炒。
 
3.加入酱油，乌梅汁，以盖过鸡翅为准。可煮稍长时间，待其入味。
 
4.按个人口味加入盐，开大火收汁，出锅前加入味精。
 
小贴士

乌梅汁属于酸甜味果汁，所以烹饪时不必再加糖。乌梅鸡翅，有天然果酸味，酸甜适口，比较适合mm和小朋友的口味。