材料 ： 竹圣（泡清水吐泥沙后烫飞水，取肉撕膜洗净），枸杞，鲜人参，姜，葱， 米酒，盐。 做法 ： 两饭碗清水烧开，放进枸杞，人参，姜，米酒烧煮10分钟，放进竹圣，再烧滚后熄火，浸泡5分钟，加盐调味即可。
