爱尔兰羊排的做法

[原料/调料] 
薄荷酱2汤匙、迷迭香少许、俄力冈少许、玉桂叶2叶、羊排6盎斯、味精、盐少许、白脱油2汤匙、蒜头4粒．
 
[制作流程] 
1．羊排洗净备用；

2．羊排加白脱油、迷迭香、俄力冈、玉桂叶、蒜头一起在锅中煎熟热．
　　　
3．煎好的羊排取出后，加入薄荷酱于香料锅中，再熬煮成薄荷沙司．
　　　
4．拼排在盘内的羊排，淋上薄荷沙司，周围装饰花样即可．