无花果粟米煲猪肉的做法

来源:网络 作者:迭名 加入时间:2007-9-27 0:25:08 点击:(次)

关键词:无花果 猪肉

  秋天,比较干燥,要多煮一些滋润的汤水润润,香无花果就是一个好的选择。

  无花果,又名天生子、文仙果、密果、奶浆果等,为桑科植物。无花果既是鲜食果品又是一种中药材。《本草纲目》载:“无花果味甘平,无毒,主开胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”。无花果味甘甜如柿而无核,营养丰富而全面。

  无花果,在加上胡萝卜、马蹄、玉米一起煮汤,健脾益胃,滋润。好喝。

  材料:五花肉8两,无花果、玉米、胡萝卜、马蹄、盐适量。

  做法:五花肉切大块焯水,与洗净切好的胡萝卜、玉米(连须)、马蹄、无花果一起入锅加水烧开,文火煮2小时调味就好。

无花果粟米煲猪肉

无花果粟米煲猪肉

无花果粟米煲猪肉

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两小时后:

无花果粟米煲猪肉

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