材料：鸡翼1斤，话梅数颗，姜数片，盐、片糖、老抽调味。
不用鸡翼也可以换成排骨，猪手。
鸡翼先用少许胡椒粉，米酒，数片姜腌约半至一小时。
将鸡翼煎至金黄即可。
将材料倒进锅，加水浸过鸡翼，煮至收汁。
完成！
