原料：面粉、菠菜、西红柿
做法：
1. 菠菜用搅拌机打成汁，面粉加入菠菜汁揉成面团，饧面1小时。
2. 饧好的面团擀成饼，切成条，再切成小丁，注意要多洒干面粉防粘。
3. 下面就是最关键的一步了，把切好的面丁在盖帘上用拇指边摁边向前搓，手法和做猫耳朵完全相同，因为盖帘的纹路，使搓出来的面丁印上了螺纹样的花纹，
